Tri-bulation...Tri-gourmandes......

Composée de trois douceurs "maison" et..... pour les étaler gaiement une brioche tressée........

1. Du confit de gigerine
2. Du lemon curd (sans beurre sans gluten)
3. De la pâte à tartiner praliné........

Recette du Lemon curd (du blog "La Faim des délices)....merci Laurent....adapté au Momix......

• 150 g de jus de citron (pour moi bio)
• Le zeste d'un des citrons
• 2 oeufs
• 1 CS de fécule de pomme de terre

Hop tout dans le bol et on programme 8 minutes, vitesse 2, 80° et c'est tout.......et c'est très bon !

Astuce :

Je me sers de cette base pour les tartes au citron et pour les "croque-coulants".....

Comments

[trèfles]

et que dire de ta pâte à tartiner à base de la déjà célèbre noiseline !!! Huuuummmmm.....

[trèfles]

alors là, pour le coup, je m'en vais essayer ton fameux lemond curd sans beurre !!! (j'adore çà....mais habituellement à petite dose car trop calorique ...je vais enfin pouvoir m'en régaler sans complexe !!)

merci Milie !!!

[Lilouina]

c'est chouette !